Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein21%
- Yağ54%
- Karbonhidrat25%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Tatlı ve ekşi bir portakal sosu ile servis edilen ördekten oluşan klasik bir yemek.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- ördek
- portakal suyu
- şeker
- portakal kabuğu
- sirke
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa / Béarn · 1945
- Köken
- Fransa / Béarn
- Ortaya çıkışı
- 1945
- Yaratıcısı
- René Lasserre
Devamını oku
Portakallı ördek, duck à l'orange veya canard à l'orange; rostolanmış ördek eti ve turunç sosundan oluşan bir Fransız yemeğidir.
Vikipedi'deki “Portakallı ördek” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?