营养成分
≈ 600 千卡每份约 350 克
- 蛋白质21%
- 脂肪54%
- 碳水化合物25%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一道经典菜肴，由搭配甜酸橙汁酱的鸭肉组成。
- 菜系
- French
常见食材
- duck
- orange juice
- sugar
- orange zest
- vinegar
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
法国 / 贝阿恩 · 1945年
- 发源地
- 法国 / 贝阿恩
- 起源年代
- 1945年
- 创制者
- René Lasserre
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