Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine21%
- Grassi54%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto classico che consiste in anatra servita con una salsa all'arancia dolce e acidula.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- anatra
- succo d'arancia
- zucchero
- scorza d'arancia
- aceto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Francia / Béarn · 1945
- Origine
- Francia / Béarn
- Nascita
- 1945
- Ideato da
- René Lasserre
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L'anatra all'arancia è un piatto tradizionale francese e italiano.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Anatra all'arancia» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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