ТЕЛЯЧА РЕБРА, КРЕМОВИЙ СОУС З ЖОВТОГО ВИНА, НА 2 ОСОБИ
CÔTE DE VEAU, JUS CRÉMÉ AU VIN JAUNE, POUR 2
140 EUR
Laurent · Париж · POUR 2
Теляча ребра, що подається з вершковим соусом з жовтого вина, на двох.
Харчова цінність
≈ 1 400 ккална порцію близько 800 г
- Білки25%
- Жири68%
- Вуглеводи7%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
A large cut of veal prepared with a creamy sauce made from local yellow wine, intended for sharing.
- Кухня
- French (Franche-Comté)
- Походження
- Franche-Comté
Типові інгредієнти
- veal chop
- vin jaune
- cream
- shallots
- butter
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?