ТЕЛЯЧЬЯ КОСТОЧКА, СЛИВОЧНЫЙ СОУС С ЖЕЛТЫМ ВИНОМ, НА ДВОИХ
CÔTE DE VEAU, JUS CRÉMÉ AU VIN JAUNE, POUR 2
140 €
Laurent · Париж · POUR 2
Телячья косточка с кремовым соусом на основе желтого вина, на двоих.
Пищевая ценность
≈ 1 400 ккална порцию около 800 г
- Белки25%
- Жиры68%
- Углеводы7%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
A large cut of veal prepared with a creamy sauce made from local yellow wine, intended for sharing.
- Кухня
- French (Franche-Comté)
- Происхождение
- Franche-Comté
Типичные ингредиенты
- veal chop
- vin jaune
- cream
- shallots
- butter
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?