Салат із підсмаженими морськими гребінцями
Salade de Saint-Jacques grillées
21 EUR
L'Escargot · Париж
Салат із підсмаженими морськими гребінцями, що подається з трюфельним соусом.
Харчова цінність
≈ 250 ккална порцію близько 200 г
- Білки29%
- Жири58%
- Вуглеводи13%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Свіжі морські гребінці, швидко обсмажені на грилі для створення карамелізованої скоринки. Страва завершується ароматним рідиною з трюфелем.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- морські гребінці
- мікс зелені
- трюфельний сік
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?