Конфі з свинячої шиї
Échine de cochon confite
23,50 EUR
Grand Café Capucines · Париж
Свиняча шия конфі з вершками з бекону, грибами та молодими картоплинами.
Харчова цінність
≈ 800 ккална порцію близько 450 г
- Білки20%
- Жири62%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Свиняча лопатка, повільно приготована у жирі до м'якості, подається з вершковим соусом із бекону, грибами та молодою картоплею.
- Кухня
- French
Типові інгредієнти
- свиняча лопатка
- бекон
- вершки
- гриби
- картопля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?