Konfi domuz sırtı
Échine de cochon confite
€23,50
Grand Café Capucines · Paris
Pastırma kreması, mantar ve küçük patatesler ile konfi edilmiş domuz sırtı.
Besin değerleri
≈ 800 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein20%
- Yağ62%
- Karbonhidrat18%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yağ içinde yumuşayana kadar yavaş pişirilmiş domuz omzu, pastırmalı krema sosu, mantar ve taze patates ile servis edilir.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- domuz omzu
- pastırma
- krema
- mantar
- patates
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?