Піссаладьє з ідеальним яйцем та емульсією з оливок Каламата
Pissaladière d'œuf parfait, émulsion aux olives Kalamata
10 EUR
Bouillon Racine · Париж
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки13%
- Жири51%
- Вуглеводи36%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Варіація традиційного цибулевого пирога, у цьому варіанті зверху викладено яйце неваріння та оливкову емульсію.
- Кухня
- Французька (провансальська)
Типові інгредієнти
- цибуля
- тісто
- яйце
- оливки каламата
- борошно
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія / Франція
Про класичну страву піссаладьєр. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія / Франція
Вам сподобалася страва?