Смажена оленина
Pavé de biche rôti
27,50 EUR
Bofinger · Париж
Смажена оленина, що подається з соусом grand veneur та осінніми овочами.
Харчова цінність
650 ккална порцію близько 350 г
- Білки45 g
- Жири35 g
- Вуглеводи30 g
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ніжний шматок оленячої корейки, який запікається і зазвичай подається з насиченим темним соусом.
- Кухня
- French
- Походження
- France
Типові інгредієнти
- оленяча корейка
- червоне вино
- гриби
- дичизняний бульйон
- осінні овочі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.