Trancio di cervo arrosto
Pavé de biche rôti
27,50 €
Bofinger · Parigi
Cervo arrosto servito con salsa grand veneur e verdure autunnali.
Valori nutrizionali
650 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine45 g
- Grassi35 g
- Carboidrati30 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
A tender cut of venison loin that is roasted and typically served with a rich, dark sauce.
- Cucina
- French
- Origine
- France
Ingredienti tipici
- venison loin
- red wine
- mushrooms
- game stock
- autumn vegetables
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.