Pavé de biche rôti
27,50 EUR
Bofinger · Paris
Rotiță de căprioară servită cu sos grand veneur și legume de toamnă.
Valori nutriționale
650 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine45 g
- Grăsimi35 g
- Carbohidrați30 g
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
A tender cut of venison loin that is roasted and typically served with a rich, dark sauce.
- Bucătărie
- French
- Origine
- France
Ingrediente tipice
- venison loin
- red wine
- mushrooms
- game stock
- autumn vegetables
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.