Pečeni komad srnecine
Pavé de biche rôti
€ 27.50
Bofinger · Pariz
Pečena srnecina poslužena sa grand veneur sosom i jesenjim povrćem.
Nutritivne vrijednosti
650 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini45 g
- Masti35 g
- Ugljikohidrati30 g
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tenderni komad junačkog filea koji se peče i obično služi uz bogati, tamni sos.
- Kuhinja
- Francuska
- Porijeklo
- Francuska
Tipični sastojci
- junački file
- crno vino
- gljive
- temelj od divljači
- jesenje povrće
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.