Шматок палту з пінистим соусом біло (beurre blanc) та томленими сезонними овочами
Tronçon de turbot, beurre blanc mousseux et légumes de saison confits
39 EUR
Astier · Париж
- Риба
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 400 г
- Білки30%
- Жири54%
- Вуглеводи16%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
A thick cut of turbot fish served with a light, aerated beurre blanc sauce and slow-cooked seasonal vegetables.
- Кухня
- French
Типові інгредієнти
- turbot
- butter
- white wine
- seasonal vegetables
- olive oil
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?