Кусок палтуса с воздушным соусом белый масло и томлеными сезонными овощами
Tronçon de turbot, beurre blanc mousseux et légumes de saison confits
39 €
Astier · Париж
- Рыба
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 400 г
- Белки30%
- Жиры54%
- Углеводы16%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
A thick cut of turbot fish served with a light, aerated beurre blanc sauce and slow-cooked seasonal vegetables.
- Кухня
- French
Типичные ингредиенты
- turbot
- butter
- white wine
- seasonal vegetables
- olive oil
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?