Іберійська ploma на грилі, трюфельний парментьє та фісташки
Ploma ibèrica a la brasa, parmentier trufat i festucs
22 EUR
La Rosa Vermuteria y Colmado · Пальма
- Молоко
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 350 г
- Білки20%
- Жири63%
- Вуглеводи17%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Томлена або приготована на грилі свиняча щока iberian pork cheek у супроводі вершкового картопляного пюре з трюфелем та подрібнених фісташок.
- Кухня
- Іспанська
Типові інгредієнти
- iberian pork cheek
- картопля
- трюфель
- фісташки
- молоко
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?