Ploma ibérica la grătar, parmentier cu trufe și fistic
Ploma ibèrica a la brasa, parmentier trufat i festucs
22 EUR
La Rosa Vermuteria y Colmado · Palma
- Lapte
Valori nutriționale
≈ 700 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine20%
- Grăsimi63%
- Carbohidrați17%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Obraz de porc iberic gătit lent sau la grătar, însoțit de piure de cartofi cremos infuzat cu trufe și fistic măcinat.
- Bucătărie
- Spaniolă
Ingrediente tipice
- obraz de porc iberic
- cartofi
- trufe
- fistic
- lapte
- unt
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?