
Roštiljana iberijska ploma, tartufasti parmentier i pistaci
Ploma ibèrica a la brasa, parmentier trufat i festucs
€ 22
La Rosa Vermuteria y Colmado · Palma de Mallorca
- Mlijeko
Nutritivne vrijednosti
≈ 700 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini20%
- Masti63%
- Ugljikohidrati17%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sporo pečeni ili grilani iberian svinjski obraz u pratnji kremastog pire krompira prožetog tartufima i drobljenih pistacija.
- Kuhinja
- Španska
Tipični sastojci
- iberian svinjski obraz
- krompir
- tartuf
- pistacije
- mlijeko
- maslac
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?