Pieczona ploma iberyjska, truflowe purée ziemniaczane i pistacje

Ploma ibèrica a la brasa, parmentier trufat i festucs

22 €

Wartości odżywcze

≈ 700 kcalna porcję ok. 350 g

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

Powoli gotowana lub grillowana policzka wieprzowa typu Iberian, podawana z kremowymi purée ziemniaczanymi z truflą i kruszonymi pistacjami.

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?