Дикий палтус у стилі pil-pil
Rodaballo salvaje al pil-pil
36 EUR
Aromata · Пальма
Дикий палтус, приготований у соусі pil-pil.
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 400 г
- Білки31%
- Жири66%
- Вуглеводи3%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дикий палтус, приготований традиційним методом pil-pil, де желатин риби емульгує з олією, створюючи вершковий соус.
- Кухня
- Іспанська (Баскська)
- Походження
- Іспанія, традиційна
Типові інгредієнти
- дикий палтус
- оливкова олія
- часник
- чилі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?