Pil-pil soslu yabani dil balığı
Rodaballo salvaje al pil-pil
€36
Aromata · Palma de Mallorca
Pil-pil sosu ile hazırlanmış yabani dil balığı.
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein31%
- Yağ66%
- Karbonhidrat3%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Balığın jelatininin yağ ile emülsifiye edilerek kremamsı bir sos oluşturduğu geleneksel pil-pil yöntemiyle hazırlanan yabani kalkan balığı.
- Mutfak
- İspanyol (Bask)
- Köken
- İspanya, geleneksel
Tipik malzemeler
- yabani kalkan balığı
- zeytinyağı
- sarımsak
- chili
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?