Divlji kovač na pil-pil načinu
Rodaballo salvaje al pil-pil
€ 36
Aromata · Palma de Mallorca
Wild turbot prepared in a pil-pil sauce.
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini31%
- Masti66%
- Ugljikohidrati3%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Divlja kovačica pripremljena tradicionalnom pil-pil metodom, gdje se želatin iz ribe emulguje s uljem kako bi se stvorio kremasti umak.
- Kuhinja
- Španska (Basque)
- Porijeklo
- Španjolska, tradicionalno
Tipični sastojci
- divlja kovačica
- maslinovo ulje
- češnjak
- čili
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?