Морські гребінці
Noix de Coquilles St-Jacques
Keisuke Matsushima · Ніцца
Гриль-гребінці з фрикасе з диких грибів та емульсією з морепродуктів.
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 250 г
- Білки28%
- Жири57%
- Вуглеводи15%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Гребінці, обсмажені на сковорідці, що подаються з грибним соусом та емульсією на основі морепродуктів.
Типові інгредієнти
- гребінці
- лісові гриби
- емульсія з морепродуктів
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?