Noix de Coquilles St-Jacques
Keisuke Matsushima · Nisa
Scallops la grătar cu fricassee de ciuperci sălbatice și emulsie de fructe de mare.
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine28%
- Grăsimi57%
- Carbohidrați15%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Scallops siglați în tigaie, serviți cu un sos de ciuperci și o emulsie pe bază de fructe de mare.
Ingrediente tipice
- scallops
- ciuperci sălbatice
- emulsie de fructe de mare
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?