Тартар із телятини з сезонними трюфелями, фіолетовими артишоками, грана Падано та свіжою картоплею фрі, салат
Le Tartare de veau à la truffe de saison, artichauts violets, grana, frites fraîches, salade
29 EUR
Dante Restaurant · Ніцца
Харчова цінність
≈ 850 ккална порцію близько 400 г
- Білки20%
- Жири62%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Сира теляча стружка, приправлена сезонними трюфелями, подається з артишоками, сиром та картоплею фрі.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- телятина
- трюфель
- артишок
- сир grana padano
- картопля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?