Tartare di vitello alla tartufo di stagione, carciofi viola, grana, patatine fresche, insalata
Le Tartare de veau à la truffe de saison, artichauts violets, grana, frites fraîches, salade
29 €
Dante Restaurant · Nizza
Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine20%
- Grassi62%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Vitello tritato crudo condito con tartufi stagionali, servito con carciofi, formaggio e patatine fritte.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- vitello
- tartufo
- carciofo
- formaggio grana padano
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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