Tartar de vițel cu trufe de sezon, artichoci violet, grana, cartofi prăjiți proaspeți, salată
Le Tartare de veau à la truffe de saison, artichauts violets, grana, frites fraîches, salade
29 EUR
Dante Restaurant · Nisa
Valori nutriționale
≈ 850 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine20%
- Grăsimi62%
- Carbohidrați18%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Vită tocată crudă, condimentată cu trufe sezoniere, servită cu mălai, brânză și cartofi prăjiți.
- Bucătărie
- French
Ingrediente tipice
- vită
- trufă
- mălai
- brânză grana padano
- cartofi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?