Тушкована свиняча щока з полентою
Daube de joue de porc fondante et polenta
12,95 EUR
Charcuterie Ghibaudo-Pottier · Ніцца
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 450 г
- Білки20%
- Жири54%
- Вуглеводи26%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Свинячі щоки, повільно тушковані в насиченому соусі на основі вина до м'якості, подаються з вершковою полентою.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- свинячі щоки
- червоне вино
- полента
- цибуля
- бульйон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?