Морський окунь із приправленим хлібом, розтопленим топінамбуром, попелом від вугілля та крем-фрешем

Triglia con pane conciato, topinambur fondente, polvere di brace e crème fraîche

120 EUR

Морський окунь із приправленим хлібом, топінамбуром та крем-фрешем.

Харчова цінність

≈ 450 ккална порцію близько 300 г

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Обсмажений на пательні червоний мурель, що подається з приправленим хлібом, вершковим топінамбуром, попелом та crème fraîche.

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Вам сподобалася страва?