Triglia con pane conciato, topinambur fondente, polvere di brace e crème fraîche
€120
Palazzo Petrucci Pizzeria · 那不勒斯
红鲌配调味面包、菊芋和法式酸奶油。
营养成分
≈ 450 千卡每份约 300 克
- 蛋白质26%
- 脂肪55%
- 碳水化合物19%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
香煎红鲻鱼，搭配调味面包、奶油菊苣、灰烬和 crème fraîche。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- red mullet
- jerusalem artichoke
- crème fraîche
- 面包
- 灰烬
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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