Шніцель з лимоном, білим вином або марсалою
Scaloppine al Limone/Vino Bianco/Marsala
8 EUR
Osteria da Carmela · Неаполь
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 250 г
- Білки34%
- Жири57%
- Вуглеводи9%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізане м'ясо, обсмажене на сковороді та деглазоване лимонним соком, білим вином або вином Marsala.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- телятина або яловичина
- лимон
- біле вино
- marsala
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Scaloppine. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Вам сподобалася страва?