Smażone mięso z cytryną, białym winem lub Marsalą
Scaloppine al Limone/Vino Bianco/Marsala
8 €
Osteria da Carmela · Neapol
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 250 g
- Białko34%
- Tłuszcz57%
- Węglowodany9%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienko pokrojone mięso smażone na patelni i deglasowane sokiem z cytryny, białym winem lub winem Marsala.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- cielęcina lub wołowina
- cytryna
- białe wino
- marsala
- masło
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu Scaloppine. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Smakowało ci to danie?