Тортільйоні по-генуезки
Tortiglioni alla genovese
13 EUR
La Locanda Gesù Vecchio · Неаполь
Тортільйоні з яловичиною, цибулею, селерою, морквою, свинячим жиром, червоним вином, Grana Padano DOP та перцем.
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 400 г
- Білки20%
- Жири39%
- Вуглеводи40%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста, що подається з м'ясним соусом з цибулею, який готувався на повільному вогні.
- Кухня
- Italian (Neapolitan)
Типові інгредієнти
- tortiglioni
- яловичина
- цибуля
- селера
- морква
- червоне вино
- grana padano
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?