Tortiglioni alla genovese
13 €
La Locanda Gesù Vecchio · Napoli
Tortiglioni with beef, onions, celery, carrots, pork oil, red wine, grana padano DOP, and pepper.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine20%
- Grassi39%
- Carboidrati40%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta servita con un sugo di carne e cipolle cotto lentamente.
- Cucina
- Italiana (Napoletana)
Ingredienti tipici
- tortiglioni
- manzo
- cipolle
- sedano
- carote
- vino rosso
- grana padano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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