Теляча вирізка на планчі, подається рожевою, з равіолі з білих грибів та вершковим соусом із яловичої сморчки
Hampe de veau juste saisie à la plancha servie rosé, raviole de cèpes et jus de rôti crémé aux queues de morilles
Les Gourmands · Монпельє
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 400 г
- Білки23%
- Жири58%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Телятина, обсмажена на сковороді, подається з равіолі з грибною начинкою та вершковим соусом, збагаченим грибами моерель.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- телятина
- білі гриби
- моерель
- паста
- вершки
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?