Teleći biftek kratko pečen na planci, poslužen medium rare, ravioli od vrganja i kremasti sok od pečenja s morillama
Hampe de veau juste saisie à la plancha servie rosé, raviole de cèpes et jus de rôti crémé aux queues de morilles
Les Gourmands · Montpellier
Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini23%
- Masti58%
- Ugljikohidrati18%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Na tavi pečena telećina poslužena sa ravioli punjenim gljivama i kremastim sosom obogaćenim morel gljivama.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- telećina
- porcini gljive
- morel gljive
- pasta
- pavlaka
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?