Телячья вырезка на планке, подается розовой прожарки, с равиоли из белых грибов и сливочным соусом из сморчков
Hampe de veau juste saisie à la plancha servie rosé, raviole de cèpes et jus de rôti crémé aux queues de morilles
Les Gourmands · Монпелье
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 400 г
- Белки23%
- Жиры58%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Телятина, обжаренная на сковороде, подается с равиоли, наполненными грибами, и сливочным соусом с добавлением сморчков.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- телятина
- белые грибы
- сморчки
- паста
- сливки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?