Салат із теплими конфітованими курячими гомілками
Salade aux gésiers chauds confits
12 EUR
L'assiette Aux Fromages · Монпельє
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 300 г
- Білки16%
- Жири77%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Салат, що подається з теплими шлунками, приготованими методом конфі у жирі.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- качині шлунки
- качиний жир
- мікс зелені
- шалот
- вінегрет
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?