«Île flottante XXL» від Berthe
L’ile flottante XXL façon Berthe
11 EUR
Berthe · Монпельє
Десерт «плавучий острів», що подається з ванільним англійським кремом, карамеллю та смаженим мигдалем.
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Молоко
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 300 г
- Білки9%
- Жири41%
- Вуглеводи51%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Велика порція островів із парованого меренги, що подаються в ванільному заварному кремі. Зверху прикрашено карамеллю та смаженим мигдалем для текстури.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- білки яєць
- цукор
- молоко
- ваніль
- карамель
- мигдаль
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?