Isola galleggiante XXL modo Berthe
L’ile flottante XXL façon Berthe
11 €
Berthe · Montpellier
Isola galleggiante servita con crema inglese alla vaniglia, caramello e mandorle tostate.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine9%
- Grassi41%
- Carboidrati51%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una grande porzione di isole di meringa in camicia servite in un letto di crema inglese alla vaniglia. È guarnita con caramello e mandorle tostate per la consistenza.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- albumi
- zucchero
- latte
- vaniglia
- caramello
- mandorle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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