«Плавучий остров» XXL по-бертовски
L’ile flottante XXL façon Berthe
11 €
Berthe · Монпелье
Île flottante servie avec crème anglaise vanillée, caramel et amandes torréfiées.
- Злаки, содержащие глютен
- Яйца
- Молоко
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 300 г
- Белки9%
- Жиры41%
- Углеводы51%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Большая порция островов из меренги, приготовленных методом поэтичного парения, поданных в ванильном кустарде. Сверху украшено карамелью и жареным миндалем для текстуры.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- яичные белки
- сахар
- молоко
- ваниль
- карамель
- миндаль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?