Справжня міланська теляча відбивна, приготована правильно (на очищеному маслі) з руколою та томатами
LA VERA COTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE COTTA A MODO GIUSTO (Burro chiarificato) E ACCOMPAGNATA CON RUCOLA E POMODORINI
30 EUR
Osteria Mamma Rosa · Мілан
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 350 г
- Білки22%
- Жири63%
- Вуглеводи16%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна панірована телятина, обсмажена на очищеному маслі, подається зі свіжою руколою та томатами черрі.
- Кухня
- Італійська (Міланська)
- Походження
- Мілан, Італія
Типові інгредієнти
- телятина
- панірувальні сухарі
- яйце
- очищене вершкове масло
- рукола
- томати черрі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?