Cotoletta di Vitello alla Milanese gătită corect (unt clarificat) și însoțită de rucola și roșii cherry
LA VERA COTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE COTTA A MODO GIUSTO (Burro chiarificato) E ACCOMPAGNATA CON RUCOLA E POMODORINI
30 EUR
Osteria Mamma Rosa · Milano
Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine22%
- Grăsimi63%
- Carbohidrați16%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O șnițelă tradițională de vițel pane, prăjită în unt clarificat, servită cu rucola proaspătă și roșii cherry.
- Bucătărie
- Italiană (Milaneză)
- Origine
- Milano, Italia
Ingrediente tipice
- vițel
- pesmet
- ou
- unt clarificat
- rucola
- roșii cherry
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?