Настоящая миланская телячья отбивная, приготовленная правильно (на очищенном масле) с рукколой и томатами
LA VERA COTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE COTTA A MODO GIUSTO (Burro chiarificato) E ACCOMPAGNATA CON RUCOLA E POMODORINI
30 €
Osteria Mamma Rosa · Милан
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 350 г
- Белки22%
- Жиры63%
- Углеводы16%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционная телячья отбивная в панировке, обжаренная на топленом масле, подается со свежей рукколой и помидорами черри.
- Кухня
- Итальянская (Миланская)
- Происхождение
- Милан, Италия
Типичные ингредиенты
- телятина
- панировочные сухари
- яйцо
- топленое масло
- руккола
- помидоры черри
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?