Tastavo Меню ресторанів вашою мовою Увійти
Українська

Bistrot Ventura

Мілан · Італійська · €€€ · 84 страви · 5 EUR – 26 EUR · Для вегетаріанців

Маршрут Зателефонувати Забронювати столик

Що тут замовити

ЗАКУСКИ APPETIZERS

  • М'ясна та сирна дошка

    18 EUR
    TAGLIERE DI SALUMI

    Асортимент прошуто, speck, коппи, салямі та мортаделли, що подається з рукколою та волоськими горіхами.

  • Сирна дошка

    18 EUR
    TAGLIERE DI FORMAGGI

    Вибір сирів toma, brie, asiago, valtellina casera та provolone, що подається з медом та джемами.

  • Велика змішана дошка м'яса та сиру

    25 EUR
    GRAN TAGLIERE MIST O DI SALUMI E FORMAGGI

    Безглютенові м'ясні делікатеси та безлактозні сири, що подаються з рукколою, волоськими горіхами, медом та джемами.

  • Томіно на грилі з панчеттою

    16 EUR
    TOMINO ALLA PIASTRA CON PANCETTA TESA

    Смажений безлактозний сир томіно, загорнутий у панчетту, подається з овочами на грилі, томатами та шпинатом.

  • Баклажанні тефтельки

    12 EUR
    POLPETTE DI MELANZANE

    Тефтельки з баклажанів, що подаються з йогуртовим соусом.

    6pz

  • Mondeghili з майонезом з базиліком

    12 EUR
    MONDEGHILI CON MAIONESE AL BASILICO

    Міланські м'ясні тефтельки з мортаделлою та гірчицею, що подаються з базиліковим майонезом.

    6pz

  • Салат з восьминога та кальмарів у лігурійському стилі

    18 EUR
    INSALATA DI POLPO E CALAMARI ALLA LIGURE

    Салат з восьминога та кальмарів у лігурійському стилі з картоплею, оливками Taggiasca, петрушкою та оливковою олією extra virgin.

  • Тартар з яловичини

    19 EUR
    TARTARE DI MANZO

    Тартар з яловичини з яйцем, каперсами та анчоусами, що подається з оливковою олією, лаймом, вустерширським соусом та табаско.

  • Тартар з лосося

    18 EUR
    TARTARE DI SALMONE

    Маринований тартар з лосося з заправкою з манго та лайма.

  • Tonnato alla Piemontese

    16 EUR
    TONNATO ALLA PIEMON TESE

    Лойн, що подається з п'ємонтським соусом із тунця, що містить тунець, яйця, анчоуси та каперси.

БУРГЕРИ BURGERS

  • Італійський бургер

    16 EUR
    ITALIAN BURGER

    Бургер з яловичини з гірським сиром, гуанчале, рукколою, томатом та майонезом на булочці з картоплею фрі.

  • Бургер з лосося

    19 EUR
    SALMON BURGER

    Бургер з лосося з рукколою, томатним кулі, огірком та майонезом на булочці з картоплею фрі.

  • Бургер з курки

    16 EUR
    CHICKEN BURGER

    Куряче філе в паніровці з кукурудзяних пластівців з provolone, гуанчале, майонезом, шпинатом та томатом на булочці з картоплею фрі.

  • Вегетаріанський сирний бургер

    16 EUR
    VEGETARIAN CHEESE BURGER

    Смажений безлактозний томіно з овочами на грилі, томатом та шпинатом на булочці з картоплею фрі.

САЛАТИ SALADS

  • Салат Цезар

    16 EUR
    CAESAR SALAD

    Салат з куркою в паніровці з кукурудзяних пластівців з пармезаном, шпинатом, сухариками та заправкою з лимона, оливкової олії, яйця та вустерширського соусу.

  • Грецький салат

    14 EUR
    GREEK SALAD

    Грецький салат із фетою, томатами, огірками, оливками Kalamata, орегано, оливковою олією та хлібними сухариками.

  • Веганський салат з рисом, стручковою квасолею та картоплею

    14 EUR
    VEGAN SALAD CON RISO, FAGIOLINI E PATATE

    Салат із чорним рисом, стручковою квасолею, картоплею, апельсином, зеленим яблуком та фенхелем.

ОСНОВНІ СТРАВИ MAIN COURSES

  • Pansoti di magro з горіховим соусом

    16 EUR
    PANSOTI (RAVIOLI) DI MAGRO CON SALSA DI NOCI

    Свіжа паста pansoti, наповнена рикоттою та шпинатом, що подається з горіховим соусом.

  • Trofie al pesto з картоплею та стручковою квасолею

    16 EUR
    TROFIE AL PESTO CON PATATE E FAGLIOLINI

    Свіжа паста trofie з песто, картоплею та стручковою квасолею.

  • GNOCCHETTI ALLA SORRENTINA

    15 EUR
    Свіжа паста gnocchetti з моцарелою, томатами San Marzano та Parmigiano Reggiano.

    Свіжа паста gnocchetti з моцарелою, томатами San Marzano та Parmigiano Reggiano.

  • Calamarata з морським рагу

    18 EUR
    CALAMARATA (PACCHERINI) CON RAGU' DI MARE

    Свіжа паста calamarata, що подається з морепродуктами рагу.

  • Традиційна парміджана

    15 EUR
    PARMIGIANA DELLA TRADIZIONE

    Парміджана з баклажанів з моцарелою, томатами San Marzano та Parmigiano Reggiano.

  • Ризотто із шафраном та м'яким сиром stracchino

    16 EUR
    RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON CUORE MORBIDO DI STRACCHINO

    Ризотто із шафраном з м'якою серцевиною з сиру stracchino.

  • Цитрусове ризотто з лососем

    18 EUR
    RISOTTO AGLI AGRUMI CON SALMONE

    Цитрусове ризотто з рису Carnaroli, що подається з маринованим тартаром з лосося.

  • Гурме-пінса Буфала

    16 EUR
    PINSA BUFALA GOURMET

    Римська пінса з томатами San Marzano, моцарелою, буйволячою буратою, прошуто, томатами чері, базиліком та оливковою олією.

  • Гурме-пінса веганська

    15 EUR
    PINSA VEGANA GOURMET

    Римська пінса з томатами San Marzano, овочами на грилі, рукколою, томатами чері, базиліком, апельсином та оливковою олією.

ДРУГІ СТРАВИ SECOND COURSES

  • Піканья з яловичини на грилі

    26 EUR
    PICANHA DI MANZO ALLA GRIGLIA

    Піканья на грилі з гімалайською сіллю та чимічурі, що подається зі шпинатом, томатами чері та хлібними крутонами.

  • Тальята з яловичини на грилі

    26 EUR
    TAGLIATA DI MANZO ALLA GRIGLIA

    Смажена яловичина тальята з бальзамічною редукцією, рукколою, томатами чері та хлібними крутонами.

  • Свиняче філе з фісташками

    22 EUR
    FILETTO DI MAIALE AL PISTACCHIO

    Свиняче філе на грилі з фісташками, бальзамічним оцтом та цитрусовими, що подається зі шпинатом та томатами чері.

  • Три види тартару з яловичини, нарізаної ножем, з…

    24 EUR
    TRIS DI BATTUTE AL COLTELLO DI MANZO CON…

    Три приготування тартару з яловичини з баклажаном/кабачком, авокадо/гранатом або апельсином/фенхелем, що подаються з настільними приправами.

  • Філе лосося з цитрусовими

    26 EUR
    FILETTO DI SALMONE AGLI AGRUMI

    Мариноване філе лосося з апельсином та лимоном, що подається з цитрусовим соусом та скибочками фруктів.

  • Кальмар на грилі

    24 EUR
    CALAMARO ALLA GRIGLIA

    Кальмар на грилі з бальзамічним оцтом, що подається з рукколою, томатами чері та скибочками апельсина і лимона.

  • ARROSTICINI ABRUZZESI

    16 EUR
    Вісім шашличків з ягняти з Абруццо, що подаються з хлібними крутонами та оливковою олією.

    Вісім шашличків з ягняти з Абруццо, що подаються з хлібними крутонами та оливковою олією.

    8pz

  • Морські шашлички

    16 EUR
    SPIEDINI DI MARE

    Вісім запечених шашличків з кальмарів, що подаються з хлібними крутонами, оливковою олією, лимоном та петрушкою.

    8pz

  • Гамбургер на тарілці з рустикальною картоплею

    18 EUR
    HAMBURGER AL PIATTO CON PATATE RUSTICHE

    Бургер з яловичини з гірським сиром, гуанчале, рукколою та томатом, що подається з рустикальною картоплею.

  • Курячі філе з картоплею фрі

    16 EUR
    FILETTI DI POLLO CON PATATINE FRITTE

    Курячі філе в паніровці з кукурудзяних пластівців з provolone, гуанчале, шпинатом та томатом, що подається з картоплею фрі.

ГАРНІРИ SIDE COURSES

  • Капоната по-сицилійськи

    9 EUR
    CAPONATA ALLA SICILIANA

    Овочева капоната в сицилійському стилі з картоплею.

  • Овочі на грилі

    8 EUR
    VERDURE GRIGLIATE

    Овочі на грилі, що подаються з базиліковим майонезом.

  • Рустикальна картопля

    7 EUR
    PATATE RUSTICHE

    Запечена рустикальна картопля, що подається з базиліковим майонезом.

  • Картопля фрі

    7 EUR
    P ATATINE FRITTE

    Картопля фрі, що подається з майонезом.

ДЕСЕРТИ DESSERT

Антипасті сервіровані послідовно Antipasti Serviti a Passaggio

Антипасті для підсилення Antipasti a Passaggio di Rinforzo

Традиційні шашлички Spiedini Tradizionali

Міні-бріош із speck та brie Mini Brioche Salata con Speck e Brie

Кус-кус з овочами Cous Cous con Verdure

Весняна фрітатта Frittatina Primavera

Баклажанні тефтельки Polpettina di Melanzane

СИРИ РІЗНИХ СТАТІВ ВИДАРЮВАННЯ FORMAGGI DI VARIA STAGIONATURA

ОСТРІВ СМАЖЕНИХ СТРАВ ISOLA DEI FRITTI

  • Смажений ріжок

    10 EUR
    CONO DI FRITTI

    Смажений ріжок, що містить міні-аранчіні, міні-панцеротті, моцарелу в паніровці та оливки Ascoli.

  • Смажений ріжок з овочами

    10 EUR
    CONO DI FRITTI DI VERDURA

    Смажений овочевий ріжок з овочами в клярі.

ОСТРІВ СВІЖИХ СТРАВ ISOLA DELLE CRUDITE'

ПЕРША СТРАВА PRIMO

  • Традиційна парміджана

    PARMIGIANA DELLA TRADIZIONE

    Парміджана з баклажанів з моцарелою, томатами San Marzano та Parmigiano Reggiano.

  • Pansoti (ravioli) di magro з горіховим соусом

    PANSOTI (RAVIOLI) DI MAGRO CON SALSA DI NOCI

    Свіжа паста пансоті, наповнена рикоттою та шпинатом, подається з горіховим соусом.

  • GNOCCHETTI ALLA SORRENTINA

    свіжі ньоккеті з моцарелою, томатами Сан-Марцано та пармезаном

    Свіжа паста ньоккеті з моцарелою, томатами Сан-Марцано та пармезаном.

  • Ризото з цитрусовими та лососем

    RISOTTO AGLI AGRUMI CON SALMONE

    Цитрусове ризото, що подається з тартаром із маринованого лосося.

  • Ризото із шафраном та м'яким сиром страккіно

    RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON CUORE MORBIDO DI STRACCHINO

    Шафранове ризото з м'якою серцевиною з сиру страккіно.

  • Calamarata (paccherini) з морським рагу

    CALAMARATA (PACCHERINI) CON RAGU' DI MARE

    Свіжа паста типу каламарата, що подається з рагу з червоної риби.

ДРУГА СТРАВА SECONDO

  • Picanha di manzo на грилі

    PICANHA DI MANZO ALLA GRIGLIA

    Піканья на грилі з гімалайською сіллю, соусом чимічурі, салатом зі шпинату бебі, конфі з томатів чері, грінками та запеченою картоплею.

  • Tagliata di manzo на грилі

    TAGLIATA DI MANZO ALLA GRIGLIA

    Нарізана на грилі яловичина з бальзамічним редукціоном з розмарином, руколою, томатами чері, грінками та овочами на грилі.

  • Свиняче філе з фісташками

    FILETTO DI MAIALE AL PISTACCHIO

  • Філе лосося з цитрусовими

    FILETTO DI SALMONE AGLI AGRUMI

  • Кальмар на грилі

    CALAMARO ALLA GRIGLIA

ДЕСЕРТИ В ЧАШКАХ DOLCE AL CUCCHIAIO

Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Усі заклади: Мілан