Bistrot Ventura

Roka, ceviz, bal ve reçellerle servis edilen glütensiz işlenmiş etler ve laktozsuz peynirler.

Pancetta ile sarılmış, ızgara sebze, domates ve ıspanak ile servis edilen ızgara laktozsuz tomino peyniri.

Yoğurt sosu ile servis edilen patlıcan köfteleri.

Patates, Taggiasca zeytini, maydanoz ve sızma zeytinyağı ile Ligurya usulü ahtapot ve kalamar salatası.

Yumurta, kapari ve ançüez ile servis edilen; zeytinyağı, misket limonu, Worcestershire ve Tabasco ile sunulan dana tartar.

Mango ve misket limonu soslu marine edilmiş somon tartar.

Roka, domates sosu, salatalık ve mayonez ile ekmek arası servis edilen somon burger ve patates kızartması.

Provolone, guanciale, mayonez, ıspanak ve domates ile mısır gevreği kaplı tavuk fileto, ekmek arası ve patates kızartması ile.

Izgara sebze, domates ve ıspanak ile ızgara laktozsuz tomino, ekmek arası ve patates kızartması ile.

Feta, domates, salatalık, Kalamata zeytini, kekik, zeytinyağı ve ekmek krutonları ile Yunan salatası.

Siyah pirinç, taze fasulye, patates, portakal, yeşil elma ve rezene ile vegan salata.

Pesto, patates ve taze fasulye ile taze trofie makarnası.

Mozzarella, San Marzano domatesi ve Parmigiano Reggiano ile taze gnocchetti makarnası.

Deniz ürünleri ragù'su ile servis edilen taze calamarata makarnası.

Mozzarella, San Marzano domatesi ve Parmigiano Reggiano ile patlıcan parmigiana.

Yumuşak stracchino peyniri dolgulu safranlı risotto.

Marine edilmiş somon tartar ile servis edilen narenciyeli Carnaroli risottosu.

San Marzano domatesi, mozzarella, manda burratası, prosciutto, çeri domates, fesleğen ve zeytinyağı ile Roma usulü pinsa.

San Marzano domatesi, ızgara sebzeler, roka, çeri domates, fesleğen, portakal ve zeytinyağı ile Roma usulü vegan pinsa.

Balsamik sos, roka, çeri domates ve ekmek krutonları ile ızgara dana tagliata.

Antep fıstığı, balsamik sirke ve narenciye ile ızgara domuz fileto, ıspanak ve çeri domates ile servis edilir.

Patlıcan/kabak, avokado/nar veya portakal/rezene seçenekleriyle üç çeşit dana tartar hazırlığı, sofra baharatları ile servis edilir.

Portakal ve limon ile marine edilmiş somon fileto, narenciye sosu ve meyve dilimleri ile servis edilir.

Balsamik sirke ile ızgara kalamar; roka, çeri domates ve portakal/limon dilimleri ile servis edilir.

Sekiz adet Abruzzese kuzu şiş, ekmek krutonları ve zeytinyağı ile servis edilir.

Sekiz adet graten yapılmış kalamar şişi; ekmek krutonları, zeytinyağı, limon ve maydanoz ile servis edilir.

Dağ peyniri, guanciale, roka ve domates ile dana burger, köy patatesleri ile servis edilir.

Provolone, guanciale, ıspanak ve domates ile mısır gevreği kaplı tavuk filetolar, patates kızartması ile servis edilir.

Patates ile Sicilya usulü sebzeli caponata.

Fesleğenli mayonez ile servis edilen ızgara sebzeler.

Fesleğenli mayonez ile servis edilen fırınlanmış köy patatesleri.

Mayonez ile servis edilen patates kızartması.

Dondurma ile servis edilen Sacher keki.

Elde kesilmiş ev yapımı salame.

Fransız Brie peyniri.

Asiago DOP peyniri.

Pane kaplı sebzeler içeren kızartma sebze külahı.

Ricotta ve ıspanak ile doldurulmuş taze pansoti makarnası, ceviz sosu ile servis edilir.

Mozzarella, San Marzano domatesi ve Parmigiano Reggiano ile taze gnocchetti makarnası.

Marine edilmiş somon tartarı ile servis edilen narenciyeli risotto.

Kırmızı balık ragù ile servis edilen calamarata tipi taze makarna.

Biberiyeli balsamik reduksiyonu, roka, çeri domates, kruton ve ızgara sebzeler ile ızgara dana tagliata.

Tuzlu karamel coulis ile servis edilen cheesecake.

Krema aromalı dondurma ile servis edilen taze çilekler.

Sicilya limonu ile hazırlanmış sorbe.