
Тартар з яловичини страчателла та лісовим соусом
Tartare de boeuf straciatella et sauce forestière
26 EUR
L'Equinoxe · Марсель
Тартар з яловичини зі страчателлою, традиційними приправами та лісовим соусом.
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 350 г
- Білки21%
- Жири69%
- Вуглеводи10%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Варіація тартару з яловичини, зверху з якого покладено вершковий сир stracciatella та лісовий соус на основі грибів.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- сира яловичина
- сир stracciatella
- гриби
- шалот
- приправи
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?