Stracciatella ve Orman Soslu Dana Tartar
Tartare de boeuf straciatella et sauce forestière
€26
L'Equinoxe · Marsilya
Stracciatella, geleneksel garnitürler ve orman sosu ile dana tartar.
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein21%
- Yağ69%
- Karbonhidrat10%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Üzeri kremsi stracciatella peyniri ve mantar bazlı bir orman sosu ile kaplanmış bir beef tartare varyasyonu.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- çiğ dana eti
- stracciatella peyniri
- mantar
- arpacık soğan
- çeşni
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?