Tartar de vită stracciatella și sos forestier
Tartare de boeuf straciatella et sauce forestière
26 EUR
L'Equinoxe · Marsilia
Tartar de vită cu stracciatella, condimente tradiționale și sos forestier.
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine21%
- Grăsimi69%
- Carbohidrați10%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O variație de tartare de vită, acoperită cu brânză stracciatella cremoasă și un sos de pădure pe bază de ciuperci.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- vită crudă
- brânză stracciatella
- ciuperci
- șalotă
- condimente
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?