Фідеуа з качки, гарбуза та фуа-гра
Duck, pumpkin and foie fideuá
29 EUR
Beluga Mediterranean Restaurant · Малага
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 350 г
- Білки17%
- Жири53%
- Вуглеводи30%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Варіація традиційної fideuá, де коротка локшина підсмажується та готується в насиченому бульйоні. Ця версія включає качку, гарбуз та foie gras для насиченого осіннього смаку.
- Кухня
- Іспанська (Каталонська)
- Походження
- Іспанія
Типові інгредієнти
- коротка локшина
- качка
- гарбуз
- foie gras
- морський бульйон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?